Charles Escaille naît en thermidor an 11 (août 1803) à Murat (Cantal). Il est le fils de Catherine Chanson et de son époux, Charles Escaille, aubergiste.
Il s’installe à Paris où il se spécialise comme négociant dans le commerce de soieries de Lyon, de toiles et de boutons, sans doute d’abord rue Croix-des-Petits-Champs puis rue des Bons-Enfants à Paris (1er arr.). Il épouse, en juillet 1833, Marie Anne Adélaïde Poullain en l’église Saint-Laurent de Paris (10e arr.).
En février 1836, il constitue avec son frère cadet et homonyme Charles (qui se fait appeler Hippolyte) une société pour exploiter un commerce de nouveautés, dont ce dernier assure la gestion. Elle est dissoute en juillet 1840 et Hippolyte en assure la liquidation.
Par décret du 5 décembre 1859, Charles Escaille est nommé membre du conseil municipal de Boulogne (Seine, act. Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine), commune où il résidait rue de la Concorde. Son frère Hippolyte sera également conseiller municipal de Joinville-le-Pont (Seine, act. Val-de-Marne).
Charles Escaille meurt le 20 octobre 1866 à Boulogne. Il était âgé de 63 ans.